土用の丑の日

今年ももうすぐ暑い夏がやってきます。夏バテをせずに元気に夏を乗り切るにはやっぱり、栄養豊富なうなぎですね。うなぎにはビタミンＡ・Ｅが豊富で季節の変わり目の体調の維持や、女性にも強い味方の食材です。その調理法には関東風と関西風があり、それぞれの特徴があります。